Технология изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам стр.139
принцип гибкого изменения мощности и специализации процессов в зависимости от колебаний -спроса как периодически повторяющихся внутригодичных, так и эпизодических, проявляющихся в течение ряда лет в изменении годового количества и удельного веса заказов по видам изделий. Осуществить его возможно за счет переключения части процессов с изготовления одной группы (вида) одежды на другую;
принцип построения гибкой4 схемы разделения труда для одновременного изготовления в технологическом процессе разнофасонных изделий нескольких технологически однородных видов; необходимость изготовления в одном процессе изделий-нескольких видов обусловливается наличием сезонных колебаний с периодическим чередованием преобладающего^поступления того или иного вида, например женского демисезонного и зимнего пальто, небольшим удельным весом некоторых изделий, ограниченной мощностью ряда ателье, что не позволяет организовать узкоспециализированные процессы. Недостатки широкопрофильной работы таких процессов компенсируются*преимуществами более ритмичного (по сравнению с узкоспециализированными процессами) поступления заказов;
принцип углубления специализации и обеспечения рациональной мощности технологических процессов в связи с рациональной мощностью и специализацией ателье. Наибольшая производительность достигается в специализированных технологических процессах большой мощности (примерно на 10—20 % выше в сравнении с процессами малой мощности), так как именно здесь имеются предпосылки для более полного, а значит, и более широкого использования специального оборудования, для большей механизации и специализации труда. Снижение трудоемкости пошива основных изделий при увеличении количественного состава бригады на одного человека составляет, как правило, 0,1—0,2 ч.
Основной исходной величиной при определении мощности и числа технологических процессов, их специализации служит рассчитанная потребность в изготовлении и обновлении одеждь" для обслуживаемого контингента населения.
На формирование мощности и специализации технологических процессов также влияют: степень стабильности поступления заказов и сложившиеся индексы сезонности, трудоемкость изготовления различных видов одежды и т. п. Последний принцип необходимо осуществлять в оптимальной увязке с обеспечением гибкости процессов.
При проектиррвании процессов надлежит учитывать и производительность закройщиков, обслуживающих бригады. Оптимальное число рабочих, обслуживаемых одним закройщиком, составляет четыре-шесть при пошиве платьевых изделий, семь-девять человек — при пошиве пальто и пиджаков. Индивидуальная производительность закройщика должна быть несколько выше потенциальной производительности бригады.
Предпосылки увеличения мощности и углубления специализации технологических процессов заключаются в концентрации производства, совершенствовании материально-технической базы отрасли,- увеличении удельного веса крупных ателье и Домов моды, в правильном сочетании количества укрупненных и небольших процессов, переключающихся при необходимости на изготовление смежного ассортимента.